Rau thủy canh trồng theo công nghệ châu Âu không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên độ an toàn trong khi sử dụng gần như mang tính tuyệt đối. Hạt giống rau đều được nhập từ Hà Lan, với giá 1.000-3.000 đồng/hạt. Trước khi trồng phải ươm trong giá thể để cây nảy mầm, sau 2 tuần thì đem ra trồng. Do chất dinh dưỡng được pha trong nước, tự động luân chảy 24/24 nên cây phát triển rất đồng đều, non xanh mơn mởn và không bị sâu bệnh. Hiện tại vườn rau của bà cúc trồng 18 giống rau xà lách cách loại theo phương thức thủy canh, mật độ trồng là 25.000 cây/1.000 m2.