Quán cơm tấm Mei khiến du khách nhớ nhất món cơm sườn nướng tuyệt ngon. Từ xa, du khách dễ nhận ra quán từ xa bởi một lò nướng với ống khói cao; khói sườn nướng tỏa mùi thơm hấp dẫn. Sườn ở đây được ướp từ những gia vị truyền thống: hành, tỏi, sả băm nhỏ, quyện với nước mắm, tiêu, đặc biệt quán dùng

đường thốt nốt tạo hương vị ngọt riêng dịu nhẹ cho miếng sườn. Với công thức truyền thống của miền cao nguyên nhưng vẫn mang đậm chất cơm tấm Sài Gòn. Đó cũng chính là lý do khiến quán cơm tấm MEI lại nổi tiếng và trở thành một trong những quán cơm ngon tại Đà Lạt.